Armazenamento de Perecíveis

banner-semifull
banner-armazenamento
Em unidades de armazenamento e beneficiamento é importante manter a temperatura e umidade em níveis apropriados para cada produto. De um modo geral, o aumento de 10 graus de temperatura duplica a atividade respiratória e, níveis de umidade relativa inapropriados podem promover o crescimento de fungos ou então a perda excessiva de massa, degradando a qualidade da fruta, legume ou verdura e reduzindo a vida de prateleira.
O SisMon para unidades de armazenamento e beneficiamento oferece o acompanhamento destas variáveis ambientais durante a formação dos lotes e no período de estocagem.
A mobilidade dos sensores do SisMon permite que estas variáveis sejam medidas dentro ou próximas ao lote paletizado, gerando um histórico e possibilitando alguns tipos de ações como: remanejar de lotes dentro do armazém para atender as condiçõs de temperatura e umidade corretas; controlar a temperatura e umidade ambiente baseado na medição dos lotes; estimar vida de prateleira de diferentes lotes e; fornecer ao cliente o histórico deste lote, assim como a estimativa de vida de prateleira de cada um.
grafico-armazenamento

Os comentários foram encerrados, mas trackbacks e pingbacks estão abertos.